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RETOUR D’EXPÉRIENCE
Intelligence arti昀椀cielle
La coopérative agricole
Maïsadour cultive l’IA
et le cloud
De la data, de l’IA et du cloud dans tous ses processus et jusqu’au cœur
des métiers de l’agriculture. C’est la stratégie de longue date de la coopérative
agricole Maïsadour. Elle la conduit aujourd’hui à passer à S/4Hana Rise with SAP,
mais aussi à codévelopper des solutions d’IA avec des industriels pour, par exemple,
réduire les pulvérisations d’herbicides.
Emmanuelle Delsol
e la data et de l’IA non pas pour
déterminer le sexe des anges,
mais celui des canetons encore
dans l’oeuf, avant même leur
éclosion. C’est l’une des innovations testées depuis un an
par la coopérative agricole du
Sud-Ouest Maïsadour. Des algorithmes analysent et classifient les images de l’intérieur
des œufs obtenues par spectroscopie. L’organisation au
CA de près de 1,5 Md€ mise depuis longtemps sur l’innovation digitale dans tous les aspects de son activité. Qu’il
s’agisse de la gestion de la coopérative ou de l’évolution du
métier d’exploitant agricole ou d’éleveur. A l’occasion de la
convention USF 2024 (convention de l’association des utilisateurs francophones de SAP) à Lille, les 9 et 10 octobre,
Gregory Gonzalez, DSI de Maïsadour a détaillé certains
de ses projets les plus innovants et une stratégie digitale
centrée depuis un quart de siècle sur l’ERP de SAP.
D
Un des premiers Français sur Rise with SAP
« Nous croyons vraiment en ce partenariat historique de
confiance que nous avons avec SAP, a ainsi insisté le DSI,
présent sur scène aux côtés du PDG France de l’éditeur
36 / décembre 2024 / janvier / février 2025
allemand. Et nous espérons pouvoir exploiter l’ensemble
de leur innovation autour de la data, de la RSE et de l’intelligence artificielle. » La coopérative a d’ailleurs choisi
de poursuivre cette collaboration avec Rise with SAP il y
a quelques mois. Sa bascule vers S/4Hana sur Azure s’est
déroulée mi-octobre, tout juste quelques jours après la
convention USF. La structure est l’un des premiers, voire
le premier, client français de l’offre. Grégory Gonzalez
en a profité pour rappeler que le cloud faisait déjà partie
du schéma directeur de Maïsadour depuis des années,
car il répond aux « besoins d’agilité, d’efficacité et de
réactivité d’un monde agricole très dynamique et en
perpétuelle évolution ». La coopérative a ainsi déjà opté
pour les versions SaaS des différents logiciels SAP, qu’il
s’agisse du CRM C4C, de la gestion de la supply chain IBP
ou de la gestion des notes de frais Concur.
« Nous visons la neutralité carbone »
Maïsadour dispose d’une mine de data issues de tous ces
processus désormais accessibles à tous via le cloud. De
quoi accompagner d’autres pans de sa stratégie. « Nous
visons la neutralité carbone dans les années à venir, et
nous pilotons donc aussi notre empreinte avec la donnée », a ainsi ajouté le DSI. « Début octobre, les auditeurs
